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民族餐饮在第二届中国
分类:三农

9月3日,记者在10号展厅的6号展位看见了阿布拉的馕展位。馕是新疆居民爱吃的一种传统美食,如今已逐渐走上外国人的餐桌。而让新疆馕大批量走出国门的“红娘”正是中国-亚欧博览会。

作为新疆第一个给馕注册商标的人,新疆阿布拉馕连锁有限公司董事长阿布拉江·买提托乎提在去年首届中国-亚欧博览会上,带着自己亲手做的36种馕参展,结果出乎意料,马来西亚、哈萨克斯坦两个国家的客户下了订单,每个月向他们各出口15万个馕。

2011年,新疆出台《促进新疆特色餐饮产业发展的政策措施》,对餐饮业实行税费优惠政策、贴息贷款支持、大力培训餐饮从业人员等举措,进一步促进特色餐饮业发展。鼓励新疆特色餐饮走出去,按照挖掘、提升、吸纳、创新的原则,采取“政府推动,政策驱动,品牌拉动,产业联动”的措施,积极推进新疆特色餐饮业的发展。

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